鱼之后,祝帆又摆出来一份份永州血鸭,给电饭煲桑上足了压力。 说起这道菜,常年逛b站的祝帆不由得想起某位王姓大厨的神仙操作。 没有滤镜、没有bGm、没有花里胡哨的前摇动作,这位大佬可以说是将‘硬核教做菜’几个字发挥到了极致。 永州血鸭就是这位大佬上首页的成名作,毕竟—— 谁家教做菜是从杀鸭子开始教的啊! 有多少一无所知的观众在点进去以后,与那鸭子无辜的小黑眼对视了还没两秒,然后生动形象的理解了什么叫‘转瞬即逝’,什么叫‘走的好快鸭’…… 放出的鸭血里面倒点醋,可以有效的防止鸭血凝固。 锅烧热后先不放油,把清洗干净的鸭块放入先进行干炒,炒掉水分改善口感的同时还能去掉鸭肉中的骚味。 用猪...
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