身为中华传统节日之一,端午节,这儿的人们自然很重视。粽子,自然是端午的灵魂。
五接人不在意粽子的甜咸。赤豆粽、咸肉粽、蜜枣粽……甚至可以是没有馅儿的粽子。只要有特色,能让人记忆犹新,就是一种美味,一种精神的享受。
毕竟,粽子的口味本来就没有什么“标准答案”,全凭个人喜好。何为“美食”,这个词从来都没有被正式地定义。只要能带给人一种温暖和快乐,只要能让人喜欢,就可以了。
玫瑰家的粽子则比较特别。每到端午节前,家里就会提前备上一个大圆盘,分为三小份,分别摆上赤豆、咸肉、蜜枣三种粽子。玫瑰不明白这些粽子的含义,但也没有去问父亲。因为她觉得,父亲自有他的道理。
端午节前一天早上,父女俩就出发了。目的地就是河边的芦苇荡。理论上来说,真正的粽子,应该用艾叶来包。但是五接这一带没有艾草,于是人们就用了芦叶代替。芦叶相较于艾叶,有一种特别的清香,不同于艾草。人们独爱它这种淡淡的香味。
赵安忠把芦叶一片片剥下来。他觉得芦叶有一种特别的美。芦叶那清新的深绿色,带有春夏的生机与活力。
好不容易采到了需要的数量,接下来就要清洗芦叶了。把芦叶在清澈的溪水中清洗完后,芦叶更加美丽了。溪水洗刷去了芦叶的杂质,芦叶的深绿色更加鲜艳、生气了。
“玫瑰,你看,这芦叶为什么变得这么漂亮了?”赵安忠拿着一片芦叶,给年幼的玫瑰看。
“是因为用溪水冲洗过了。”还小的玫瑰认真地回答了父亲的问题。赵安忠点了点头,继续问女儿:
“那为什么用溪水冲洗过了芦叶就变样了呢?”
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